Ленивые отбивные из фарша

1 . Этап

1. Фарш солим, перчим и перемешаем до однородности.

2 . Этап

2. Формируем из фарша несколько одинаковых шариков. Яйцо параллельно взбиваем венчиком или вилочкой до однородности.

3 . Этап

3. Из каждого шарика делаем влажными руками лепешку и окунаем в яйцо.

4 . Этап

4. Обжарим каждую отбивную на растительном масле, предварительно окунув в муку с двух сторон.

5 . Этап

5. Готово!