Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лососевый крем
Как вкусно приготовить - Лососевый крем
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте слабосоленую красную рыбу без косточек: семгу, кету, горбушу и т.д.
2. Этап
Сливки жирностью 30% выложите в глубокую емкость или стакан для погружного блендера. Всыпьте соль и молотый черный перец. Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость к сливкам.
3. Этап
Нарежьте слабосоленую красную рыбу мелкими кубиками и добавьте в емкость.
4. Этап
Отпюрируйте все погружным блендером примерно 4-5 минут. За это время сливки взобьются и загустеют, перемешаются с лососевым пюре и укропом. Полученную ароматную массу поместите в холодильник на 20-30 минут для охлаждения и загустения.
5. Этап
Подавайте вкусный рыбный крем к столу с ломтиками хлеба, багета, тостами или брускеттами.
