Пирожки слоеные Сердечки

1. Этап

У меня было готовое замороженное слоёное бездрожжевое тесто нарезанное небольшими квадратами. Тесто тонкое и размораживается очень быстро. Поэтому я достала тесто из морозилки и тут же занялась начинкой. Для начинки понадобятся всего 4 ингредиента: филе куриной грудки, соевый соус Классический ТМ Киккоман, квашеная капуста и зелёный лук, либо любая любимая зелень по желанию.

2. Этап

Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать достаточно мелким кубиком. Хорошо разогреть на сковороде топленое масло, выложить кубики грудки и обжарить, активно помешивая, до побеления. Добавить соевый соус, и помешивая, выпарить соус.

3. Этап

Выключить нагрев и оставить кусочки курицы остывать без крышки.

4. Этап

Квашеную капусту без фанатизма отжать и нарезать помельче. Разогреть на сковороде масло и помешивая, обжарить слегка капусту, выпаривая лишнюю жидкость, буквально 2-3 минуты. Оставить остывать.

5. Этап

Нарезать, при желании, небольшое количество зеленого лука, явных неудобств при свидании он Вам не доставит, зато вкус начинки сделает пикантнее. Перемешать лук с тёплой капустой.

6. Этап

Из теста вырезать сердечки.

7. Этап

Соединить остывшую курицу и капусту.

8. Этап

Выложить желаемое количество начинки на сердечко, оставляя по краям немного свободного теста.

9. Этап

На половине сердечек сделать надрезы. Предварительно можно слегка расплющить сердечки, на которых будут надрезы, чтобы размер сердечка стал немного больше.

10. Этап

Накрываем сердечко с начинкой сердечком с надрезами.

11. Этап

Аккуратно защипываем вилкой края.

12. Этап

Выкладываем пирожки на бумагу для выпечки или смазанный маслом противень. Включить разогрев духовки 180°.

13. Этап

Смазать пирожки желтком при помощи кулинарной кисти.

14. Этап

Выпекать пирожки около 20ти минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!

15. Этап

Чуть остудить и можно подавать! Приятного аппетита и замечательной Вам романтики!