Овсяные оладьи на йогурте

1 . Этап

Для начала нужно замочить хлопья и манку в йогурте для набухания. Ставим в холодильник на 1 час, а можно и на ночь, а утром полезный завтрак быстро приготовить.

2 . Этап

После набухания хлопьев и манки добавить сахар, соль, разрыхлитель и корицу. Все перемешать. Масса будет густая. Я оставляю на 5 минут постоять, чтобы сахар растаял. Корицу, если не любите, можно не добавлять, а заменить на ваниль.

3 . Этап

В отдельной тарелке взбить немного яйцо и добавить в тесто. Добавить подсолнечное масло без запаха. Все перемешать, и уже тесто получается нужной густоты.

4 . Этап

Я пеку оладьи на антипригарной сковороде без масла, так они получаются "диетическими" и не жирными. Огонь чуть ниже среднего.