Пирожное Фантазия

1. Этап

Приготовили продукты. Отправляем арахис жариться в микроволновку, желатин заливаем 150 мл воды. Включаем духовку на 210*С

2. Этап

Взбиваем яйца + 1 стак. коричневого сахара (до растворения). Добавляем 1 ч. л. разрыхлитель + 2 ст. л. воды (чтоб масса легче растекалась). Перемешали и добавляем 2 стак. муки. Перемешиваем аккуратно ложкой. Получаем тесто

3. Этап

Разливаем на 2 противня и отправляем в духовку. У меня время приготовления заняло 8 мин. Достаем из духовки наши пласты, выкладываем на полотенце и накрываем полотенцем.

4. Этап

В это время смешиваем сметану с творожной массой (желательно блендером).

5. Этап

Добавляем 1 стак. коричневого сахара (он очень быстро размешивается) + 3 ст. л. джема. Разогреваем желатин и тонкой струйкой вводим в нашу смесь, постоянно помешивая.

6. Этап

С пластов снимаем бумагу, один выкладываем в форму с высокими бортиками (у меня 5 см)

7. Этап

Смазываем джемом, по 4 ст. л. на каждый пласт (там где была бумага).

8. Этап

Выливаем почти всю творожную смесь, немного оставляем для тоненького верхнего слоя! и равняем чистой рукой.

9. Этап

Сверху кладём следующий пласт и выливаем оставшуюся смесь

10. Этап

И вот что получаем.

11. Этап

Даём постоять, пока мы занимаемся орешками. Чистим, продуваем и мнём скалкой.

12. Этап

Высыпаем сверху и немного придавливаем руками. Отправляем в холод на 2-3 часа.

13. Этап

Через 2 часа достаём, нарезаем той формой, как вам нравится. У меня 24 шт. вот таких пирожных. Завариваем чайку и прошу к столу!

14. Этап

Приятного аппетита!!