Гуляш

1 . Этап

Приготовим ингредиенты для нашего блюда

2 . Этап

Нарежем лук полукольцами, перец и чеснок мелко порежем и, разогрев масло или жир в глубокой сковородке, всё это слегка поджарим.

3 . Этап

Добавим мясо, соль, перец и ещё немного поджарим.

4 . Этап

Добавим томатную массу, паприку, майоран, тмин и цедру лемона. Перемешаем

5 . Этап

После этого добавляем вино, говяжий бульён и тушим всё это 2 часа. По необходимости добавляем воды чтобы гуляш не прижарился.

6 . Этап

Через 2 часа берём 1 ст. л. Муки и смешиваем с 2-мя ст. л. Воды И добавляем в гуляш. Через 5 мин гуляш готов.

7 . Этап

Можно подавать со спиралевидными макоронами

8 . Этап

Можно подавать с рисом или с картофелем. Приятного аппетита!