Name: Форель с креветками и стручковой фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Форель - 600 гр.; Креветки - 150 гр.; Стручковая фасоль - 200 гр.; Лимон - 1 шт.; Базилик - 1 ст. л.; Лосось - 50 гр.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Уксус бальзамический - 1,5 ст. л.; Помидоры - 1 шт.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Форель с креветками и стручковой фасолью

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Форель с креветками и стручковой фасолью

1. Форель - 600 гр.

2. Креветки - 150 гр.

3. Стручковая фасоль - 200 гр.

4. Лимон - 1 шт.

5. Базилик - 1 ст. л.

6. Лосось - 50 гр.

7. Масло оливковое - 4 ст. л.

8. Уксус бальзамический - 1,5 ст. л.

9. Помидоры - 1 шт.

10. Перец черный - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Форель с креветками и стручковой фасолью

1. Этап

Продукты, отсутствует помидор, но он все-таки появится позже.

2. Этап

Дно формы для запекания сбрызнуть оливковым маслом, куски форели хорошо поперчить и посолить.

3. Этап

Сверху выложить размороженные креветки, листья базилика.

4. Этап

Поверх выкладываем стручковую фасоль, лимон, разрезанный на четыре части. Помидор нарезаем небольшими кубиками, лосось разминаем вилкой и добавляем столовую ложку сока из консервной банки.

1. Этап. Форель с креветками и стручковой фасолью: Поверх выкладываем стручковую фасоль, лимон, разрезанный на четыре части. Помидор нарезаем небольшими кубиками, лосось разминаем вилкой и добавляем столовую ложку сока из консервной банки.

5. Этап

Добавляем в форму помидор, поливаем, размятым вилкой лососем (это все станет соусом), светлым бальзамиком.

1. Этап. Форель с креветками и стручковой фасолью: Добавляем в форму помидор, поливаем, размятым вилкой лососем (это все станет соусом), светлым бальзамиком.

6. Этап

Все перемешиваем руками и наводим порядок в форме, укладывая все "красиво" (лосось кожурой вверх), дополнительно сбрызгиваем оливковым маслом.

1. Этап. Форель с креветками и стручковой фасолью: Все перемешиваем руками и наводим порядок в форме, укладывая все

7. Этап

Запекаем в духовке, нагретой до 230 град 15 - 20 минут, затем включаем на 10 минут гриль. Или увеличиваем максимально нагрев, доводим верх блюда до коричневой корочки. При подаче, добавить несколько капель классического бальзамика, темного цвета (не обязательно).