Слоеные звездочки со сливочным кремом

1 . Этап

Предварительно размороженное при комнатной температуре тесто немного раскатать и формой для печенья вырезать звездочки.

2 . Этап

Выложить звездочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 мин. до зарумянивания.

3 . Этап

Пока звездочки выпекаются, готовим крем. Для крема: взбить миксером на средней скорости сливочный сыр, масло и сливки.

4 . Этап

Добавить сахар Демерара. Продолжить взбивать до однородности.

5 . Этап

Готовые звездочки остудить, сделать надрезы вдоль звездочек и заполнить кремом.

6 . Этап

Приятного аппетита!