Name: Шашлык из креветок в пряном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 3 зубчика; Перец чипотле в соусе - 2 штуки; Соус от перцев чипотле - 2 чайных ложки; Лимон - 1 штука; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Паприка - 1 ст. ложка; Кинза - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный - 1/2 чайных ложки; Красный перец хлопьями - 1/4 чайных ложки; Перец кайенский - 1/4 чайных ложки; Креветки - 700 грамм; Ананас - 4 ломтика

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык из креветок в пряном соусе

1. Чеснок - 3 зубчика

2. Перец чипотле в соусе - 2 штуки

3. Соус от перцев чипотле - 2 чайных ложки

4. Лимон - 1 штука

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Паприка - 1 ст. ложка

7. Кинза - 1 ст. ложка

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Перец черный - 1/2 чайных ложки

10. Красный перец хлопьями - 1/4 чайных ложки

11. Перец кайенский - 1/4 чайных ложки

12. Креветки - 700 грамм

13. Ананас - 4 ломтика

Как вкусно приготовить - Шашлык из креветок в пряном соусе

1. Этап

1. Креветки очистить и разрезать пополам. Выжать сок из лимона. В миске кухонного комбайна смешать измельченный чеснок, перцы чипотл с соусом, сок лимона, оливковое масло, паприку, кинзу, соль, черный перец, красный перец хлопьями и кайенский перец.

2. Этап

2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.

1. Этап. Шашлык из креветок в пряном соусе: 2. В большую миску или пластиковый мешок поместить очищенных креветок. Полить креветки приготовленным маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад равномерно распределился. Мариновать креветки в течение 20 минут.

3. Этап

3. Разогреть гриль под открытым небом на среднем огне. Извлечь креветки из маринада и убрать все лишнее. Нанизать около 6 креветок на шпажку и жарить, пока креветки не станут розовыми, около 2-3 минут с каждой стороны.