Name: Жареная картошка с говядиной
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Говядина - 400 грамм; Картофель - 500 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Масло растительное - 60 грамм; Лавровый лист - 2 штуки; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Вода - 0,5 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жареная картошка с говядиной

1. Говядина - 400 грамм

2. Картофель - 500 грамм

3. Лук репчатый - 100 грамм

4. Масло растительное - 60 грамм

5. Лавровый лист - 2 штуки

6. Соль - по вкусу

7. Перец - по вкусу

8. Вода - 0,5 стакана

Как вкусно приготовить - Жареная картошка с говядиной

1. Этап

1. Перед тем как пожарить картошку с говядиной, поставьте все продукты на стол. Мясо говядины помойте, порежьте на небольшие кусочки, внешне напоминающие брусочки.

2. Этап

2. Лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами.

3. Этап

3. Очистите картофель. Нарежьте его на кружочки или брусочки.

4. Этап

4. Разогрейте сковороду, налейте в неё масло, положите лук. Жарьте до получения золотистого равномерного цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду положите мясо, продолжайте жарить.

1. Этап. Жареная картошка с говядиной: 4. Разогрейте сковороду, налейте в неё масло, положите лук. Жарьте до получения золотистого равномерного цвета. Переложите на тарелку. В эту же сковороду положите мясо, продолжайте жарить.

5. Этап

5. Во время приготовления мясо должно дать сок, который испарится. Мясо начнет приобретать немного зажаренный вид. На прожаренное мясо уложите половину из приготовленного лука. Поверх лука положите слой картофеля, посыпьте солью и перцем.

1. Этап. Жареная картошка с говядиной: 5. Во время приготовления мясо должно дать сок, который испарится. Мясо начнет приобретать немного зажаренный вид. На прожаренное мясо уложите половину из приготовленного лука. Поверх лука положите слой картофеля, посыпьте солью и перцем.

6. Этап

6. Уложите вторую половину лука, добавьте бульон, положите лавровый лист. Поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения. На небольшом огне время приготовления будет до часа. Все зависит от качества мяса, как быстро оно станет мягким. При необходимости добавляйте во время готовки бульон.