Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекольный суп-пюре с творогом и песто
Как вкусно приготовить - Свекольный суп-пюре с творогом и песто
1. Этап
Подготовить всё необходимое для супа. Свеклу сварить или запечь до мягкости. Песто у меня готовый. Можно приготовить самой из базилика, чеснока, сыра и кедровых орешков.
2. Этап
Огурец очистить от шкурки и нарезать кусочками. Свеклу почистить и тоже нарезать. Измельчить погружным блендером в пюре. Добавить по вкусу сок лимона, соль и перец.
3. Этап
Влить ряженку и пробить блендером еще раз.
4. Этап
Суп-пюре из свеклы готов. Поставить в холодильник охладиться. Или перед приготовлением подержите ряженку, огурец и свеклу в холодильнике.
5. Этап
Когда всё будет готово, разлить суп-пюре по тарелкам, добавить в каждую по несколько столовых ложек рассыпчатого 9% творога ТМ "Искренне ваш" и песто.
6. Этап
Приятного аппетита!
