Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварной крем для Наполеона
Как вкусно приготовить - Заварной крем для Наполеона
1. Этап
1. В глубокой мисочке перемешайте сахар и муку.
2. Этап
2. Отдельно взбейте желтки (в крем лучше использовать именно их, а не яйца целиком) и стакан молока.
3. Этап
3. Всыпьте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы не образовалось комочков.
4. Этап
4. Поставьте оставшееся молоко на огонь и доведите до кипения.
5. Этап
5. Немного молока влейте в яичную массу, перемешайте. А после влейте все в оставшееся молоко.
6. Этап
6. Поставьте на огонь и уварите, постоянно помешивая, до загустения.
7. Этап
7. Крем готов! Теперь можно переложить его в мисочку.
8. Этап
8. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Все, останется только остудить его перед тем, как перемазывать коржи торта.
