Name: Курочка с капустными рулетами Без названия
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 7
Ingredients: Бедро куриное - 1.5 кг; Капуста белокочанная - 0.5; Морковь - 1 шт; Грибы - 1 бан.; Сыр голландский - 200 г; Мука пшеничная - 400 г; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Вода - 210 мл; Сахар - 210 мл; Перец душистый - 210 мл

Ингредиенты для - Курочка с капустными рулетами Без названия

1. Бедро куриное 1.5 кг

2. Капуста белокочанная 0.5

3. Морковь 1 шт

4. Грибы 1 бан.

5. Сыр голландский 200 г

6. Мука пшеничная 400 г

7. Соль 1 ч. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Вода 210 мл

10. Сахар 210 мл

11. Перец душистый 210 мл

Как вкусно приготовить - Курочка с капустными рулетами Без названия

1 . Этап

Из муки, воды, соли и яйца замешиваем пельменное тесто, я это делаю в хлебопечке, правда, из данного количества (брала из рецептов к хлебопечке) получается многовато теста, поэтому или лепим из второй половины пельмешки, или замешиваем из половины...

2 . Этап

Шинкуем капусту и морковь.

3 . Этап

Насыпаем щепотку другую САХАРА, да-да, именно сахара, именно он придает необычный нежный вкус. Немного мнем руками. С грибов сливаем жидкость и добавляем к капусте, перемешиваем.

1. Этап. Курочка с капустными рулетами Без названия: Насыпаем щепотку другую САХАРА, да-да, именно сахара, именно он придает необычный нежный вкус. Немного мнем руками. С грибов сливаем жидкость и добавляем к капусте, перемешиваем.

4 . Этап

Бедрышки натираем солью, раскладываем на противне и припудриваем свежемолотым перчиком.

5 . Этап

К этому времени хлебопечка сигнализировала о готовности теста, достаем, раскатываем в тонкий пласт.

1. Этап. Курочка с капустными рулетами Без названия: К этому времени хлебопечка сигнализировала о готовности теста, достаем, раскатываем в тонкий пласт.

6 . Этап

Выкладываем капусту с грибами и равномерно распределяем.

7 . Этап

Скручиваем в плотный рулет и нарезаем на кусочки толщиной 3 см (у меня больше, т. к. противень маленький).

1. Этап. Курочка с капустными рулетами Без названия: Скручиваем в плотный рулет и нарезаем на кусочки толщиной 3 см (у меня больше, т. к. противень маленький).

8 . Этап

Выкладываем рулетики между курочкой.

9 . Этап

Залить водой вровень с рулетиками (именно поэтому они должны быть не высокими, примерно как кусочки бедрышек, чтобы воды было не слишком много). Отправляем в разогретую духовку на 40-50 мин.