Name: Мини-пирожные Черный лес
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Мука пшеничная - 350 грамм; Какао порошок - 1.5 ст. ложки; Сахар - 85 грамм; Яйца куриные - 2 штуки; Молоко - 250 грамм; Масло растительное - 125 грамм; Кипяток - 250 грамм; Сода - 1 чайная ложка; Ванилин - 1 щепотка; Шоколад - 200 грамм; Вишня - 500 грамм; Сливки - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мини-пирожные Черный лес

1. Мука пшеничная - 350 грамм

2. Какао порошок - 1.5 ст. ложки

3. Сахар - 85 грамм

4. Яйца куриные - 2 штуки

5. Молоко - 250 грамм

6. Масло растительное - 125 грамм

7. Кипяток - 250 грамм

8. Сода - 1 чайная ложка

9. Ванилин - 1 щепотка

10. Шоколад - 200 грамм

11. Вишня - 500 грамм

12. Сливки - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Мини-пирожные Черный лес

1. Этап

Смешайте венчиком муку, какао, сахар, яйца, сахар, соду и ванилин. Когда сухая смесь будет однородной, постепенно вводите молоко и размягченное масло. Смесь получится вязкой и густой. Энергично размешивая, добавляйте горячую воду. Консистенция должна быть жидкой. Наполняйте формочки для кексов получившимся тестом наполовину. Выпекайте пирожные в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.

2. Этап

Промойте и почистите вишню. Удалите хвостики и косточки.

3. Этап

Вишню измельчите в блендере до однородной консистенции. Полейте остывшие готовые пирожные полученным вишневым пюре. Шоколад поставьте топиться на водяную баню или в микроволновую печь, а тем временем взбейте сливки до консистенции густой сметаны.

1. Этап. Мини-пирожные Черный лес: Вишню измельчите в блендере до однородной консистенции. Полейте остывшие готовые пирожные полученным вишневым пюре. Шоколад поставьте топиться на водяную баню или в микроволновую печь, а тем временем взбейте сливки до консистенции густой сметаны.

4. Этап

Поверх вишневого пюре, полейте растопленным шоколадом. С помощью кондитерского шприца отсадите небольшое облачко сливок поверх шоколада и украсьте сверху вишенкой.