Картофельные блины с сыром

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Вареный картофель переложите в чашу блендера, добавьте отвар с картофеля.

3. Этап

Измельчите все до однородности.

4. Этап

Вбейте в чашу два крупных куриных яйца.

5. Этап

Добавьте молоко, щепотку соли и щепотку сахара.

6. Этап

Измельчите все повторно, добавьте муку и разрыхлитель теста.

7. Этап

Измельчите все компоненты, приготовьте тесто, перелейте его в миску. Добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

8. Этап

Твердый сыр натрите на средней терке, добавьте в тесто.

9. Этап

Перемешайте все и добавьте немного масла.

10. Этап

Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте немного теста, жарьте блины с каждой стороны по 30 секунд.

11. Этап

Готовые блины подавать к столу можно сразу.

12. Этап

Приятного вам аппетита!