Ингредиенты для - Ароматный хлеб с пармезаном
Как вкусно приготовить - Ароматный хлеб с пармезаном
1 . Этап
Картофель отварить и растолочь в пюре (я использовала готовое, оставшееся от вчерашнего обеда), добавить яйцо, соль.
2 . Этап
В теплой воде растворить дрожжи с ложечкой сахара и муки. Дождаться, пока образуется шапочка. Оливки нарезать небольшими кусочками. Масло растопить.
3 . Этап
К картошке с яйцом добавить подошедшие дрожжи, сливки с кефиром (можно использовать только молоко), соль, две ложки растопленного масла, оливки. Размешать.
4 . Этап
Добавить муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше, но не нужно забивать тесто мукой, оно должно остаться чуть липковатым. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
5 . Этап
Пармезан натереть на мелкой терке.
6 . Этап
Тимьян и розмарин вместе с чесноком мелко порубить ножом.
7 . Этап
В оставшееся растопленное масло добавить порубленный чеснок и травки.
8 . Этап
Из теста сделать шарики размером с крупный грецкий орех. Тесто будет немного липнуть к рукам, поэтому руки периодически опускаем в муку.
9 . Этап
Форму для кекса смазать маслом. Каждый шарик с помощью чайной ложки окунуть в масляно-чесночную смесь, а потом обвалять в сыре.
10 . Этап
Шарики укладывать в форму по кругу почти впритык друг к другу.
11 . Этап
Продолжать в том же духе вторым слоем, пока не закончатся шарики. Если останется масло, вылить его сверху на шарики.
12 . Этап
Форму поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут. Готовый хлеб остудить в форме, затем осторожно вынуть, пройдясь ножом вдоль стенок формы.
13 . Этап
Красивый, вкусный хлеб на столе, это ли не повод собраться всей семьей? Впрочем, никого собирать не придется, домочадцы сами придут на необыкновенный аромат, который доносится из кухни!
14 . Этап
Приятного аппетита!