Творожное печенье с финиками и миндалем

1 . Этап

Из фиников удалить косточку и вместо косточки вставить миндальный орех. Закрыть финик.

2 . Этап

Творог и сливочное масло охлаждённые (из холодильника). Масло натереть на терке. Для приготовления теста соединить все ингредиенты. Замесить тесто, дать ему отдохнуть 20 минут в холодильнике. Поделить тесто на четыре части.

3 . Этап

Каждую четвертинку теста поделить на пять частей, скатать колобочками. Из колобочка сформировать лепешку и положить фаршированный финик. Края защипать.

4 . Этап

Разогреть духовку до 180 градусов. Придать заготовке печенья законченный вид – выровнять до желаемой формы. У меня мини пирожок, так удобно подчеркнуть форму финика. Получилось 20 заготовок печенья.

5 . Этап

Выложить их на противень. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Охладить. Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!