Шакшука

1 . Этап

Слегка обжарьте мелко нарезанный лук.

2 . Этап

Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец. Когда перец станет мягким, добавьте измельченный чеснок.

3 . Этап

Помидоры очистите от кожицы, предварительно опустив в кипяток на 30 секунд, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, добавьте специи.

4 . Этап

Когда смесь закипит, сделайте в ней 4 углубления и в каждое аккуратно вылейте по одному яйцу.

5 . Этап

Готовьте на небольшом огне до тех пор, пока яйца не будут готовы. Каждое яйцо немного посолите и поперчите.

6 . Этап

Подавайте шакшуку посыпав рубленой петрушкой.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!