Пирог с грушами и рикоттой

1. Этап

1. Груши вымойте, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте на небольшие кусочки.

2. Этап

2. Добавьте в груши молотую корицу и ром, перемешайте.

3. Этап

3. Во вторую миску положите яйца с сахаром.

4. Этап

4. Взбейте яйца и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой.

5. Этап

5. Добавьте подсолнечное масло, творог, груши и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте.

6. Этап

6. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.

7. Этап

7. Перемешайте, чтобы получилось негустое тесто.

8. Этап

8. Форму для выпечки смажьте маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните. В подготовленную форму переложите тесто и посыпьте сахарной посыпкой.

9. Этап

9. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40 минут. Приятного аппетита!