Ингредиенты для - Французские картофельные булочки на завтрак
Как вкусно приготовить - Французские картофельные булочки на завтрак
1. Этап
В 40 мл теплой воды развести дрожжи. Дать постоять буквально 5 мин.
2. Этап
Приготовили за это время нужные продукты.
3. Этап
В дрожжи ввести 80 мл воды, яйцо, муку, соль, сахар - перемешать.
4. Этап
Добавить картофельное пюре и растопленное сливочное масло. Замесить. Получим однородное, чуть липкое тесто. Смазать миску растительным маслом, выложить туда тесто. Накрыть пленкой и дать постоять минут 30 в теплом месте.
5. Этап
За это время наше тесто вырастет в 1,5 раза и станет более гладким.
6. Этап
Берем формочки (если у вас не силиконовые, то обязательно смажьте их растительным маслом), выкладывает в них тесто, чуть больше половины формочки. У меня получилось 10 шт. Даем постоять минут 10-15. Протыкаем пальцем булочки и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 мин. Ориентируйтесь по золотой корочке и проверяйте на "сухую" спичку.
7. Этап
Готовые булочки еще горячими смазать сливочным маслом и дать остыть.
