Name: Румяный пай
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Масло рафинированное - 70 грамм; Мука - 220 грамм; Сахар - 5 ст. ложек; Вода - 6 ст. ложек; Соль - по вкусу; Яблоки - 3 штуки; Масло сливочное - 125 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Румяный пай

1. Масло рафинированное - 70 грамм

2. Мука - 220 грамм

3. Сахар - 5 ст. ложек

4. Вода - 6 ст. ложек

5. Соль - по вкусу

6. Яблоки - 3 штуки

7. Масло сливочное - 125 грамм

Как вкусно приготовить - Румяный пай

1. Этап

1. В чистую сухую миску просеиваем муку. Затем туда надо добавить соль и сахар. Перемешайте сухие ингредиенты.

2. Этап

2. В муке делаем углубление и в него добавляем рафинированное масло. Туда же нужно отправить чистую воду. Предварительно ее лучше охладить.

1. Этап. Румяный пай: 2. В муке делаем углубление и в него добавляем рафинированное масло. Туда же нужно отправить чистую воду. Предварительно ее лучше охладить.

3. Этап

3. Начинаем вымешивать тесто. Удобно делать это руками. Готовое тесто скатайте в один комок и поместите его в холодильник.

4. Этап

4. Для приготовления начинки масло нарезаем кусочками и отправляем на сковороду. Яблоки моем, очищаем от кожуры, удаляем семечки и нарезаем дольками. Отправляем их на растопленное масло. Тушим около пятнадцати минут. Добавляем к яблокам муку.

1. Этап. Румяный пай: 4. Для приготовления начинки масло нарезаем кусочками и отправляем на сковороду. Яблоки моем, очищаем от кожуры, удаляем семечки и нарезаем дольками. Отправляем их на растопленное масло. Тушим около пятнадцати минут. Добавляем к яблокам муку.

5. Этап

5. Достаем из холодильника тесто и делим его на 2 части. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом. Одну часть теста укладываем на дно формы с бортиками, кладем начинку.

1. Этап. Румяный пай: 5. Достаем из холодильника тесто и делим его на 2 части. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом. Одну часть теста укладываем на дно формы с бортиками, кладем начинку.

6. Этап

6. Из второго куска теста раскатываем круг и покрываем им начинку, внутри делаем дырку, чтобы выходил пар. Обязательно скрепите вместе края верхнего и нижнего слоев теста.

1. Этап. Румяный пай: 6. Из второго куска теста раскатываем круг и покрываем им начинку, внутри делаем дырку, чтобы выходил пар. Обязательно скрепите вместе края верхнего и нижнего слоев теста.

7. Этап

7. Выпекаем пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до румяной корочки около 40 минут. Достаем из печи и даем пирогу остынуть, нарезаем кусочками и подаем к столу.