Name: Тыквенно-ореховый торт Осенние краски
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 200 г; Мука пшеничная - 180 г; Сахар коричневый - 100 г; Ананас - 1/2 бан.; Масло оливковое - 100 мл; Орехи - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Манная крупа - 50 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1/2 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сливочный сыр - 350 г; Сахарная пудра - 75 г; Лайм - 1 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Орехи - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенно-ореховый торт Осенние краски

Торт

1. Тыква 200 г

2. Мука пшеничная 180 г

3. Сахар коричневый 100 г

4. Ананас 1/2 бан.

5. Масло оливковое 100 мл

6. Орехи 100 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Манная крупа 50 г

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Имбирь 1 ч. л.

11. Мускатный орех 1/2 ч. л.

12. Соль 1 щепот.

Крем

1. Сливочный сыр 350 г

2. Сахарная пудра 75 г

3. Лайм 1 шт

Дополнительно

1. Масло оливковое 1 ст. л.

2. Орехи 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенно-ореховый торт Осенние краски

1. Этап

В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, манную крупу, соль, имбирь, мускатный орех.

2. Этап

Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом) так, чтобы получились и крупные кусочки, и мелкие. (Орехи могут быть любые:кешью, фундук, грецкие, миндаль. Только не используйте арахис! Проверено-не то!)

1. Этап. Тыквенно-ореховый торт Осенние краски: Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом) так, чтобы получились и крупные кусочки, и мелкие. (Орехи могут быть любые:кешью, фундук, грецкие, миндаль. Только не используйте арахис! Проверено-не то!)

3. Этап

Консервированные ананасы (половина банки 560-580 мл, пять колечек) мелко нарезать ножом или измельчить в блендере.

1. Этап. Тыквенно-ореховый торт Осенние краски: Консервированные ананасы (половина банки 560-580 мл, пять колечек) мелко нарезать ножом или измельчить в блендере.

4. Этап

Тыкву натереть на мелкой терке.

5. Этап

В отдельной миске смешать орехи, тыкву и ананасы.

6. Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

7. Этап

Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло (можно и подсолнечное, но чтобы оно было гарантировано БЕЗ запаха).

1. Этап. Тыквенно-ореховый торт Осенние краски: Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло (можно и подсолнечное, но чтобы оно было гарантировано БЕЗ запаха).

8. Этап

Смешать яичную массу с мучной.

9. Этап

И добавить получившееся тесто к орехам, тыкве и ананасам.

10. Этап

Хорошо перемешать. Сначала будет казаться, что тесто очень густое. Но в процессе вымешивания все ингредиенты прекрасно соединятся друг с другом и в результате получится тесто по консистенции схожее с густой сметаной.

1. Этап. Тыквенно-ореховый торт Осенние краски: Хорошо перемешать. Сначала будет казаться, что тесто очень густое. Но в процессе вымешивания все ингредиенты прекрасно соединятся друг с другом и в результате получится тесто по консистенции схожее с густой сметаной.

11. Этап

Чашу МВ смазать оливковым маслом и выложить в неё тесто. Выбрать режим ВЫПЕЧКА, время 60 минут.

12. Этап

Проверить готовность коржа деревянной шпажкой. Сразу из чаши МВ корж не вынимать!!! Остудить минут 15-20 в чаше, а только потом выложить на решетку и оставить до полного остывания.

1. Этап. Тыквенно-ореховый торт Осенние краски: Проверить готовность коржа деревянной шпажкой. Сразу из чаши МВ корж не вынимать!!! Остудить минут 15-20 в чаше, а только потом выложить на решетку и оставить до полного остывания.

13. Этап

Пока корж остывает, приготовить крем. С лайма снять цедру при помощи терки. Выжать сок.

14. Этап

Сливочный сыр взбить до пышности. Не переставая взбивать, добавить сок и цедру лайма.

15. Этап

В два-три приема всыпать сахарную пудру и хорошо перемешать.

16. Этап

Остывший корж разрезать на 2-3 части

17. Этап

Каждую часть коржа промазать кремом и положить одну на другую.

18. Этап

Убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно на ночь. Обсыпать бока торта дробленными орехами, украсить по желанию. Я украсила цедрой лайма и ягодами калины.