Ингредиенты для - Филе палтуса под грибным соусом
Как вкусно приготовить - Филе палтуса под грибным соусом
1 . Этап
Филе палтуса немного посолите и готовьте на пару в течении 20 минут.
2 . Этап
Грибы хорошо промойте, нарежьте на кусочки и обжарьте на небольшом количества масла в течении 5 минут. Затем к грибам добавьте мелко нарезанный лук, все специи, целые веточки укропа и влейте вино, тушите 10 минут.
3 . Этап
Когда вино выпариться на половину влейте сливки и готовьте еще 2 минуты.
4 . Этап
Из соуса вытащите бадьян и укроп. Соус переложите в блендер и взбейте до однородного состояния. Готовую рыбу полейте соусом и подавайте.
5 . Этап
Приятного аппетита!!!
6 . Этап
Филе палтуса под грибным соусом получается очень вкусным, нежным и сочным. Блюдо низкокалорийное и при этом очень сытное, подавать его можно с любым гарниром, свежим салатом или как самостоятельное блюдо. Рецепт очень простой, если у вас нету пароварки тогда просто поместите над кастрюлей с кипящей водой сыто.