Пшённый суп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пшённый суп

1. Бульон - 1,5 л
2. Кабачок - 150 г
3. Морковь - 1 шт
4. Лук красный - 1 шт
5. Картофель - 1 шт
6. Пшено - 1 горст.
7. Укроп - 1 ч. л.
8. Петрушка - 1 ч. л.
9. Лавровый лист - 1 шт
10. Перец черный - 6 шт
11. Перец душистый - 3 шт
12. Масло оливковое - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшённый суп

1. Этап

Ставим бульон на плиту, доводим до кипения и выкладываем в него горсть пшена. Бульон можно взять любой: куриный, говяжий. Лук и картофель режем мелко. Отправляем в кастрюлю.

1. Этап. Пшённый суп: Ставим бульон на плиту, доводим до кипения и выкладываем в него горсть пшена. Бульон можно взять любой: куриный, говяжий. Лук и картофель режем мелко. Отправляем в кастрюлю.

2. Этап

Кабачок и морковь натираем на тёрке и тоже отправляем в кастрюлю.

1. Этап. Пшённый суп: Кабачок и морковь натираем на тёрке и тоже отправляем в кастрюлю.

3. Этап

Варим суп 15 минут и выкладываем специи. В супах очень люблю сухие петрушку и укроп. У них другой вкус, чем у свежих. Наливаем масло оливковое. Варим 3-5 минут и снимаем с огня.

1. Этап. Пшённый суп: Варим суп 15 минут и выкладываем специи. В супах очень люблю сухие петрушку и укроп. У них другой вкус, чем у свежих. Наливаем масло оливковое. Варим 3-5 минут и снимаем с огня.

4. Этап

Суп наш готов.

1. Этап. Пшённый суп: Суп наш готов.