Печеночные котлеты Лакомый кусочек

1 . Этап

Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.

2 . Этап

Лук режем небольшими ломтиками

3 . Этап

И тоже измельчаем в мясорубке.

4 . Этап

С отваренной заранее морковью поступаем также.

5 . Этап

Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.

6 . Этап

Затем в фарш разбивем одно яйцо

7 . Этап

И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.

8 . Этап

Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.

9 . Этап

Вот и все! Приятного аппетита!