Печеночные котлеты Лакомый кусочек

1. Этап

Основной ингредиент котлет - куриную печень - измельчаем в мясорубке.

2. Этап

Лук режем небольшими ломтиками

3. Этап

И тоже измельчаем в мясорубке.

4. Этап

С отваренной заранее морковью поступаем также.

5. Этап

Ну, и вареную картошку тоже перекручиваем в фарш. Всю смесь нужно хорошо перемешать. Добавить соль и специи.

6. Этап

Затем в фарш разбивем одно яйцо

7. Этап

И кладем муку. Если добавить больше карофеля, то муки не нужно, потому что при измельчении его в мясорубке выделяется обычный крахмал.

8. Этап

Фарш снова хорошо перемешать и жарить котлеты на растительном масле, наливая каждую порцию ложкой, так как фарш полужидкий. Котлеты нужно прожарить хотя бы по два раза с каждой стороны, чтобы мясо внутри не оставалось сырым.

9. Этап

Вот и все! Приятного аппетита!