Арахисовый торт Коровка

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Очистите арахис от красной пленки, измельчите до мелкой крошки и обжарьте в духовке до золотистого цвета.

3 . Этап

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

4 . Этап

Добавьте сгущенку и снова взбейте до однородной пены.

5 . Этап

Добавьте мягкое масло и обжаренный арахис. Взбейте.

6 . Этап

Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе. Перемешайте до однородной массы.

7 . Этап

Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, положите тесто, замесите. Разделите на 9 частей.

8 . Этап

Посыпьте стол мукой и тонко раскатайте тесто в пласты, размером чуть больше формы d=23 см.

9 . Этап

Перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

10 . Этап

Выпекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 13 минут, до золотистого цвета. Выньте, накройте формой и сразу обрежьте по кругу формы.

11 . Этап

Поступайте так со всеми кусочками теста. Аккуратно складывайте коржи в стопочку, обрезки сохраните. Полностью остудите.

12 . Этап

Обрезки превратите в крошку.

13 . Этап

Холодные сливки взбейте до твердых пиков.

14 . Этап

Переложите сгущенку в чашу. Перемешайте. Добавьте 2 ст. л. взбитых сливок и перемешайте.

15 . Этап

Соедините обе массы и перемешайте венчиком до однородности.

16 . Этап

Смажьте каждый корж кремом и сложите стопкой друг на друга.

17 . Этап

Смажьте бока и верх кремом.

18 . Этап

Посыпьте бока и край крошкой из обрезков.

19 . Этап

Украсьте верх по своему усмотрению.

20 . Этап

Оставьте торт при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 8 часов.

21 . Этап

Приятного аппетита!