Арахисовый торт Коровка

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Очистите арахис от красной пленки, измельчите до мелкой крошки и обжарьте в духовке до золотистого цвета.

3. Этап

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.

4. Этап

Добавьте сгущенку и снова взбейте до однородной пены.

5. Этап

Добавьте мягкое масло и обжаренный арахис. Взбейте.

6. Этап

Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе. Перемешайте до однородной массы.

7. Этап

Посыпьте рабочую поверхность стола мукой, положите тесто, замесите. Разделите на 9 частей.

8. Этап

Посыпьте стол мукой и тонко раскатайте тесто в пласты, размером чуть больше формы d=23 см.

9. Этап

Перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

10. Этап

Выпекайте в горячей духовке при температуре 200 градусов в течение 13 минут, до золотистого цвета. Выньте, накройте формой и сразу обрежьте по кругу формы.

11. Этап

Поступайте так со всеми кусочками теста. Аккуратно складывайте коржи в стопочку, обрезки сохраните. Полностью остудите.

12. Этап

Обрезки превратите в крошку.

13. Этап

Холодные сливки взбейте до твердых пиков.

14. Этап

Переложите сгущенку в чашу. Перемешайте. Добавьте 2 ст. л. взбитых сливок и перемешайте.

15. Этап

Соедините обе массы и перемешайте венчиком до однородности.

16. Этап

Смажьте каждый корж кремом и сложите стопкой друг на друга.

17. Этап

Смажьте бока и верх кремом.

18. Этап

Посыпьте бока и край крошкой из обрезков.

19. Этап

Украсьте верх по своему усмотрению.

20. Этап

Оставьте торт при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 8 часов.

21. Этап

Приятного аппетита!