Котлеты, запечённые с бататом

1 . Этап

Грудку вместе с луковицей прокрутить через мясорубку.

2 . Этап

Батат почистить, помыть и натереть на тёрке.

3 . Этап

Смешать грудку, батат, добавить яйцо, соль, перец, укроп. Перемешать.

4 . Этап

Сформовать котлетки, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

5 . Этап

На котлетки разложить по ломтику помидора.

6 . Этап

Смешать сметану и томатную пасту, добавить 3-4ст. л. воды. Перемешать. Залить этим соусом котлеты. Запечь в духовке при 180С. 30-35минут. За 5 минут до окончания запекания посыпать котлетки сыром.