Лаваш с шампиньонами

1 . Этап

Шампиньоны сперва необходимо вымыть и обсушить.

2 . Этап

Подготовленные грибочки нарезаем пластинками.

3 . Этап

На растительном масле обжарим грибы с очищенным и в сводобном виде измельченным луком.

4 . Этап

Начинку остудите. Тонкий грузинский лаваш расстелите на столе.

5 . Этап

Приготовьте сырную пасту. Для этого натрите на терке плавленый сыр. Отварите 3 куриных яйца до готовности. Натрите яйца на крупной терке или нарежьте ножом на кубики. Смешайте сыр с яйцами. Добавьте немного соли и перчика. Можно добавить немного сметаны, чтобы масса была более эластичной.

6 . Этап

На пласт лаваша выложите сырную начинку.

7 . Этап

Разровняйте. Теперь по центру выложите грибную массу. Разровняйте.

8 . Этап

Нарежьте зелень, выложите её на грибы. Зелень вы можете использовать любую, какую только пожелаете. Я очень люблю добавлять зеленый лучок.

9 . Этап

Сверните лаваш рулетом.

10 . Этап

Нарежьте лаваш на кусочки.

11 . Этап

И подайте готовую закуску из лаваша с шампиньонами к столу!