Лаваш с шампиньонами

1. Этап

Шампиньоны сперва необходимо вымыть и обсушить.

2. Этап

Подготовленные грибочки нарезаем пластинками.

3. Этап

На растительном масле обжарим грибы с очищенным и в сводобном виде измельченным луком.

4. Этап

Начинку остудите. Тонкий грузинский лаваш расстелите на столе.

5. Этап

Приготовьте сырную пасту. Для этого натрите на терке плавленый сыр. Отварите 3 куриных яйца до готовности. Натрите яйца на крупной терке или нарежьте ножом на кубики. Смешайте сыр с яйцами. Добавьте немного соли и перчика. Можно добавить немного сметаны, чтобы масса была более эластичной.

6. Этап

На пласт лаваша выложите сырную начинку.

7. Этап

Разровняйте. Теперь по центру выложите грибную массу. Разровняйте.

8. Этап

Нарежьте зелень, выложите её на грибы. Зелень вы можете использовать любую, какую только пожелаете. Я очень люблю добавлять зеленый лучок.

9. Этап

Сверните лаваш рулетом.

10. Этап

Нарежьте лаваш на кусочки.

11. Этап

И подайте готовую закуску из лаваша с шампиньонами к столу!