Name: Солянка по-грузински классический рецепт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 1 килограмм; Чеснок - 2-4 зубчиков; Мука - 2 ст. ложки; Горчица - 1 ст. ложка; Бульон - 1 литр; Свежая зелень - по вкусу; Красный острый перец - по вкусу; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. ложка; Луковица - 3-5 штук; Огурец соленый - 1 штука; Лавровый лист - 1-2 штук; Перец черный - по вкусу; Белое вино - 50 миллилитров

Солянка по-грузински классический рецепт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка по-грузински классический рецепт

1. Говядина - 1 килограмм

2. Чеснок - 2-4 зубчиков

3. Мука - 2 ст. ложки

4. Горчица - 1 ст. ложка

5. Бульон - 1 литр

6. Свежая зелень - по вкусу

7. Красный острый перец - по вкусу

8. Томатная паста - 1 ст. ложка

9. Соль - по вкусу

10. Масло растительное - 1 ст. ложка

11. Луковица - 3-5 штук

12. Огурец соленый - 1 штука

13. Лавровый лист - 1-2 штук

14. Перец черный - по вкусу

15. Белое вино - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Солянка по-грузински классический рецепт

1. Этап

1. На сковороду с толстым дном и высокими бортами (можно взять сотейник) налить немного растительного масла. Вымыть, обсушить и нарезать говядину. Выложить на сковороду и на сильном огне обжарить 3-4 минуты.

2. Этап

2. Очистить и нарезать луковицы. Если хотите знать, как сделать солянку по-грузински, классический рецепт невозможен без большого количества лука.

1. Этап. Солянка по-грузински классический рецепт: 2. Очистить и нарезать луковицы. Если хотите знать, как сделать солянку по-грузински, классический рецепт невозможен без большого количества лука.

3. Этап

3. Обжарить немного и добавить муку. Аккуратно перемешать все.

4. Этап

4. Для аромата влить немного белого грузинского вина.

5. Этап

5. Теперь можно отправить на сковороду томатную пасту, немного горчицы, зелень, соль и специи. Следует отменить, что будет вкусной и солянка по-грузински, классический рецепт в домашних условиях которой будет дополнен вашими любимыми специями.

1. Этап. Солянка по-грузински классический рецепт: 5. Теперь можно отправить на сковороду томатную пасту, немного горчицы, зелень, соль и специи. Следует отменить, что будет вкусной и солянка по-грузински, классический рецепт в домашних условиях которой будет дополнен вашими любимыми специями.

6. Этап

6. Влить бульон и тушить на медленном огне. Нужно следить, чтобы жидкость не испарилась полностью, а при необходимости добавить еще. За 5-7 минут до готовности мяса добавить нарезанные соленые огурцы. Подавать солянку можно как первое блюдо, так и как гарнир.