Name: Фунчоза с мясом и овощами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Фунчоза - 300 г; Кабачок - 1 шт; Баклажан - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук-порей - 1 шт; Свинина - 300 г; Чеснок - 2 зуб.; Болгарский перец - 4 шт; Соевый соус - 6 ст. л.; Устричный соус - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Соус - 1 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Имбирь - 5 г

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фунчоза с мясом и овощами

1. Фунчоза - 300 г

2. Кабачок - 1 шт

3. Баклажан - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Лук-порей - 1 шт

6. Свинина - 300 г

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Болгарский перец - 4 шт

9. Соевый соус - 6 ст. л.

10. Устричный соус - 2 ст. л.

11. Приправа - 1 ч. л.

12. Соус - 1 ст. л.

13. Кунжут - 1 ч. л.

14. Имбирь - 5 г

Как вкусно приготовить - Фунчоза с мясом и овощами

1. Этап

Подготовим продукты. Нарежем мясо и овощи тонкой соломкой.

2. Этап

Теперь приготовим соус. Смешиваем приправу Терияки, соевый соус ( 3ст. л), соус Терияки.

3. Этап

На сковороду разогретую на сильном огне с небольшим количеством масла мы отправляем туда мелко нарезанный чеснок и имбирь, как только они схватились золотой корочкой мы вытаскиваем из сковороды ( делаем это для того чтобы масло пропиталось имбирем и чесноком. А теперь обжариваем мясо, на сильном огне, добавив 3 ст. л соевого соуса, и чуть присолить, а можете заранее мясо замариновать в соевом соусе на 30 мин. Обжариваем минут 10.

1. Этап. Фунчоза с мясом и овощами: На сковороду разогретую на сильном огне с небольшим количеством масла мы отправляем туда мелко нарезанный чеснок и имбирь, как только они схватились золотой корочкой мы вытаскиваем из сковороды ( делаем это для того чтобы масло пропиталось имбирем и чесноком. А теперь обжариваем мясо, на сильном огне, добавив 3 ст. л соевого соуса, и чуть присолить, а можете заранее мясо замариновать в соевом соусе на 30 мин. Обжариваем минут 10.

4. Этап

Так же обжариваем овощи, каждый овощ отдельно. ( Предварительно обжарив имбирь и чеснок.) С добавлением небольшого количества соевого соуса. Овощи не должны быть разваристыми, а наоборот сохранять свою форму.5-6мин. Пока у нас овощи готовятся, паралельно приготовьте лапшу. Положите ее в кипящую, подсоленую воду, на 5 мин. затем слейте и слегка промойте.

1. Этап. Фунчоза с мясом и овощами: Так же обжариваем овощи, каждый овощ отдельно. ( Предварительно обжарив имбирь и чеснок.) С добавлением небольшого количества соевого соуса. Овощи не должны быть разваристыми, а наоборот сохранять свою форму.5-6мин. Пока у нас овощи готовятся, паралельно приготовьте лапшу. Положите ее в кипящую, подсоленую воду, на 5 мин. затем слейте и слегка промойте.

5. Этап

Теперь на сковороду кладем мясо с овощами, перемешиваем добавляем приготовленный соус, лапшу и немного посыпаем кунжутом, можно добавить 100гр воды перемешиваем и готовим еще 5 минут.