Name: Куриная грудка Девичник
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Морковь - 1 шт; Брокколи - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Миндаль - 20 г; Сахар - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Бульон - 150 мл; Томаты вяленые - 20 г; Вишня - 150 г; Крахмал - 0,5 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Рис - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка Девичник

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Морковь - 1 шт

3. Брокколи - 150 г

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Масло растительное - 1 ст. л.

6. Миндаль - 20 г

7. Сахар - 2 ст. л.

8. Имбирь - 1 ч. л.

9. Соевый соус - 1 ст. л.

10. Перец черный - 1 ст. л.

11. Бульон - 150 мл

12. Томаты вяленые - 20 г

13. Вишня - 150 г

14. Крахмал - 0,5 ст. л.

15. Уксус - 1 ст. л.

16. Рис - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Куриная грудка Девичник

1. Этап

В подсоленной воде варим рис. Я выбрала рис Кубань ТМ "Мистраль" за его нежный, кремовый вкус, который отлично будет сочетаться и с курочкой и с соусом!

2. Этап

В сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный кубиками лук, потушить его, помешивая, до прозрачности. К луку добавить нарезанное средними кусочками куриное филе. Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.

1. Этап. Куриная грудка Девичник: В сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный кубиками лук, потушить его, помешивая, до прозрачности. К луку добавить нарезанное средними кусочками куриное филе. Обжарить со всех сторон, периодически помешивая.

3. Этап

В сковороду добавить нарезанную тонкими кружочками морковь, брокколи (если у вас брокколи замороженная - обдайте ее кипятком и дайте стечь лишней воде) и миндаль. Приправляем соевым соусом, щепоткой сахара, черным перцем и имбирем. Добавляем 50 мл бульона, перемешиваем и тушим под крышкой в течение 15 минут. Добавляем вяленые томаты и тушим еще 2-3 минуты. В принципе, уже получается очень вкусно, но...

1. Этап. Куриная грудка Девичник: В сковороду добавить нарезанную тонкими кружочками морковь, брокколи (если у вас брокколи замороженная - обдайте ее кипятком и дайте стечь лишней воде) и миндаль. Приправляем соевым соусом, щепоткой сахара, черным перцем и имбирем. Добавляем 50 мл бульона, перемешиваем и тушим под крышкой в течение 15 минут. Добавляем вяленые томаты и тушим еще 2-3 минуты. В принципе, уже получается очень вкусно, но...

4. Этап

Но я советую вам приготовить к этому блюду соус! Вишню пюрируйте в блендере, добавьте 2 ст. л. сахара, 100 мл бульона, крахмал и винный уксус. Перемешайте и уварите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут. Приятного вам аппетита!!!