Ингредиенты для - Густой куриный суп со сливками

1. Курица 1.5 кг.
2. Морковь 2 шт.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Петрушка (зелень) 30 гр.
5. Перец горошком 10 шт.
6. Укроп 1 ст. л.
7. Масло сливочное 50 гр.
8. Мука 2 ст. л.
9. Картофель 3 шт.
10. Репа 3 шт.
11. Сливки 10% 150 мл.
12. Вода 3 л.

Как вкусно приготовить - Густой куриный суп со сливками

1 . Этап

Курицу кладем в большую кастрюлю грудкой вниз. Туда же отправляем разрезанные пополам 1 луковицу и 1 морковь, стебли петрушки и горошины перца.

2 . Этап

Наливаем 3 литра воды, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем пламя практически до минимума и варим около часа.

3 . Этап

Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю поменьше и снова ставим на огонь. Кипятим около 10 минут для большей глубины вкуса.

4 . Этап

Морковь и лук нарезаем кубиками.

5 . Этап

В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Жарим лук и морковь около 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту.

6 . Этап

Вливаем в кастрюлю горячий бульон, добавляем репку и картофель. Варим около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.С остывшей курицы снимаем мясо, кости и кожу выбрасываем.

7 . Этап

Когда овощи сварятся, кладем в суп разобранную на кусочки курятину и вливаем сливки. Прогреваем пару минут. Разливаем суп по тарелкам и посыпаем рубленым укропом.

Густой куриный суп со сливками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 40 мин.
Сладкие маринованные огурцы на зиму
Сладкие маринованные огурцы на зиму
Подготовьте ингредиенты, также простерилизуйте заранее...
Салат Гранатовая россыпь
Салат Гранатовая россыпь
Шампиньоны нарезать пластинками, лук полукольцами, обж...
Курица с рулетиками в духовке
Курица с рулетиками в духовке
Подготовим продукты. Включим духовку на 200-220 градус...
Яблочно-клюквенный пирог с песочной крошкой
Яблочно-клюквенный пирог с песочной крошкой
Начнём с приготовления песочной крошки. Для этого смеш...
Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней
Рогалики с творогом, изюмом и вяленой вишней
Начнем с теста Повторюсь для тех, кто еще не знаком с...
Тирамису с чаем матча
Тирамису с чаем матча
Для начала нам понадобится бисквит. Вы можете взять лю...
Печень индейки с овощами
Печень индейки с овощами
Собираем все ингредиенты. Хоть собирать то практически...
Жареный судак с луком
Жареный судак с луком
Подготавливаем продукты. Очищаем рыбу и промываем водо...
Рождественское печенье с фруктовой глазурью
Рождественское печенье с фруктовой глазурью
1. Трем на мелкой терке сыр. 2. Замешиваем одновременн...
Катыкли хурда
Катыкли хурда
Сначала подготавливаю все ингредиенты. Мясо мою, нарез...
Кекс на топлёном молоке Сочная слива
Кекс на топлёном молоке Сочная слива
Тростниковый сахар + яйцо, взбить миксером. В яично-са...
Булочки с начинкой и заливкой “Кокобоны”
Булочки с начинкой и заливкой “Кокобоны”
Тесто я замешиваю в хлебопечке. Муку непременно просеи...