Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.

3. Этап

Зеленые помидоры порежьте на 4 части.

4. Этап

К помидорам добавьте острую заправку.

5. Этап

Перемешайте.

6. Этап

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

7. Этап

Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.

8. Этап

Залейте маринадом доверху.

9. Этап

Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.

10. Этап

Приятного аппетита!