Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.

3 . Этап

Зеленые помидоры порежьте на 4 части.

4 . Этап

К помидорам добавьте острую заправку.

5 . Этап

Перемешайте.

6 . Этап

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, соль и столовый уксус. Доведите до кипения и снимите с огня.

7 . Этап

Зеленые помидоры выложите в баночки объемом 500 мл.

8 . Этап

Залейте маринадом доверху.

9 . Этап

Стериллизуйте баночки, прикрыв их крышками, в течение 10 минут, а затем закатайте.

10 . Этап

Приятного аппетита!