Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мятные бургеры
Как вкусно приготовить - Мятные бургеры
1. Этап
Пропустить через мясорубку мясо, жир, мяту и 2 луковицы.
2. Этап
В фарш добавить соль, перец и базилик. Вымесить фарш до состояния густой однородной массы.
3. Этап
Сформировать котлеты для бургеров весом 180-200 грамм.
4. Этап
Обжарить на углях котлеты для бургеров с обеих сторон и булочки с одной стороны.
5. Этап
Сформировать бургеры. Для этого приготовить салат, смешав лук, кинзу и сумах, и слегка размяв с солью, чтобы лук выпустил сок. После этого половину булочки смазать соусом, положить в нее котлету, сверху добавить салат, и накрыть второй половиной.
