Ингредиенты для - Закуска Постные яйца
Как вкусно приготовить - Закуска Постные яйца
1 . Этап
1. Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде, в конце варки добавить сахар по вкусу. Для этой закуски хорошо подходит круглозерный рис "Кубань" от "Мистраль", так как он достаточно мягкий и клейкий.
2 . Этап
2. Дать рису немного остыть, затем сформировать из него котлетку в форме яйца, в центре сделать углубление для начинки.
3 . Этап
3. Курагу залить кипятком и оставить на несколько минут разбухать.
4 . Этап
4. Орехи, у меня грецкие, миндаль и фундук, измельчить в блендере.
5 . Этап
5. Начинить курагу ореховой смесью и поместить ее на рисовую подушку.
6 . Этап
6. Авокадо разрезать пополам, извлечь мякоть, слегка размять ее вилкой и сбрызнуть лимонным соком.
7 . Этап
7. Мякоть авокадо добавить в оставшуюся ореховую смесь и прокрутить в блендере, чтобы все хорошо перемешалось.
8 . Этап
8. Сформировать из получившейся смеси небольшие шарики и, так же, уложить их на рисовую подушку.
9 . Этап
9. Закуска готова!