Пушистые лимонные маффины

1 . Этап

Все продукты для маффинов лучше взвесить и отмерить заранее.

2 . Этап

Масло взбить с сахаром, не переставая взбивать ввести по одному яйца + 1 ст. л. муки после каждого яйца, соль и цедру.

3 . Этап

В три приема всыпать муку и влить немного сока, перемешивая каждй раз лопаткой.

4 . Этап

Заполнить формочки, но не до самого верха тестом и выпекать в прогретой до 180"С духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

5 . Этап

Остывшие маффины освободить от формы.

6 . Этап

Заполнить поле маффины курдом, целые можно намазать сверху, а можно просто присыпать пудрой.

7 . Этап

Очень рекомендую!