Name: Торт Для любимого
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 150 гр.; Мука - 250-300 гр.; Сметана - 2-3 ст. л.; Сахар - 100 гр.; Желток куриного яйца - 4 шт.; Варенье - 1 ст.; Мука - 3 ст. л.; Вода - 1 ст.; Белок куриного яйца - 4 шт.; Сахар - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Для любимого

Тесто

1. Масло сливочное 150 гр.

2. Мука 250-300 гр.

3. Сметана 2-3 ст. л.

4. Сахар 100 гр.

Начинка

1. Желток куриного яйца 4 шт.

2. Варенье 1 ст.

3. Мука 3 ст. л.

4. Вода 1 ст.

Глазурь

1. Белок куриного яйца 4 шт.

2. Сахар 1 ст.

Как вкусно приготовить - Торт Для любимого

1. Этап

Мягкое масло растереть с мукой, сахаром, добавить сметану, все вымесить и придать форму шара. Положить в морозильник минут на 20. Шар аккуратно распределить по форме, создавая бортики, чтобы получилась как бы глубокая тарелка. Наколоть вилкой и в духовку, минут на 25, до золотистого цвета.

2. Этап

Крем: отделить белки от желтков, добавить варенье любое, я люблю малину, в четверти стакана Холодной воды развести муку или крахмал, все смешать, влить кипяток и варить на медленном огне до запустения, постоянно помешивая. Охладить, минут 30.

1. Этап. Торт Для любимого: Крем: отделить белки от желтков, добавить варенье любое, я люблю малину, в четверти стакана Холодной воды развести муку или крахмал, все смешать, влить кипяток и варить на медленном огне до запустения, постоянно помешивая. Охладить, минут 30.

3. Этап

Глазурь: взбить Сильно Охлажденные белки ( это залог успеха!) с сахаром до очень густой пены ( чтобы не выливалось совсем!). Корж вынуть из формы, наполнить начинкой, сверху распределить взбитые белки. Поставить в разогретую духовку ( прямо на блюде, ничего с ним не случится) и слегка запечь до коричневатого оттенка, минут 5, но постоянно посматривать, чтобы не перебежать. Охладить в холодильнике часов 8.