Name: Оладьи из кукурузной крупы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Кукурузная крупа - 120 грамм; Вода - 250 миллилитров; Кефир - 120 миллилитров; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки; Яйцо куриное - 1 штука; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из кукурузной крупы

1. Кукурузная крупа - 120 грамм

2. Вода - 250 миллилитров

3. Кефир - 120 миллилитров

4. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

5. Разрыхлитель - 0,5 чайных ложки

6. Яйцо куриное - 1 штука

7. Масло растительное - 2 ст. ложки

8. Сахар - 2 ст. ложки

9. Соль - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Оладьи из кукурузной крупы

1. Этап

Подготовьте указанные продукты.

2. Этап

Промойте кукурузную крупу в миске до прозрачности воды, затем пересыпьте в казан или ковш с антипригарным дном. Влейте теплую воду и посолите. Поместите на плиту емкость и отварите кашу примерно 15 минут на умеренном нагреве.

1. Этап. Оладьи из кукурузной крупы: Промойте кукурузную крупу в миске до прозрачности воды, затем пересыпьте в казан или ковш с антипригарным дном. Влейте теплую воду и посолите. Поместите на плиту емкость и отварите кашу примерно 15 минут на умеренном нагреве.

3. Этап

Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 10-15 минут для пропаривания. За это время крупа впитает в себя оставшуюся жидкость, пропарится внутри.

1. Этап. Оладьи из кукурузной крупы: Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 10-15 минут для пропаривания. За это время крупа впитает в себя оставшуюся жидкость, пропарится внутри.

4. Этап

Спустя указанное время, выложите кашу в салатник или глубокую миску, дайте ей остыть около 15 минут. Затем вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахар.

1. Этап. Оладьи из кукурузной крупы: Спустя указанное время, выложите кашу в салатник или глубокую миску, дайте ей остыть около 15 минут. Затем вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахар.

5. Этап

Тщательно взбейте всю массу, после влейте кефир любой жирности и еще раз перемешайте.

6. Этап

Всыпьте пшеничную муку и создайте не тугое тесто, как на оладьи.

7. Этап

Всыпьте разрыхлитель и влейте растительное масло без запаха. Аккуратно все перемешайте.

8. Этап

Раскалите сковороду и влейте на нее 0,5 ст.л. ратсительного масла в первый раз. Столовой ложкой выложите в раскаленное масло приготовленное тесто, перемешивая его и поднимая с дна емкости отваренную крупу.

1. Этап. Оладьи из кукурузной крупы: Раскалите сковороду и влейте на нее 0,5 ст.л. ратсительного масла в первый раз. Столовой ложкой выложите в раскаленное масло приготовленное тесто, перемешивая его и поднимая с дна емкости отваренную крупу.

9. Этап

Обжаривайте оладьи на умеренном нагреве примерно по минуте с каждой стороны. Так как в их составе есть растительное масло, то больше масло на сковороду добавлять не нужно.