Name: Линцский тарт
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Яйцо куриное - 1 шт; Орехи - 150 г; Масло сливочное - 150 г; Ванилин - 1 щепот.; Корица - 1 ч. л.; Сахар - 40 г; Соль - 1 щепот.; Джем - 300 г; Вода - 1.5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Линцский тарт

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Орехи - 150 г

4. Масло сливочное - 150 г

5. Ванилин - 1 щепот.

6. Корица - 1 ч. л.

7. Сахар - 40 г

8. Соль - 1 щепот.

9. Джем - 300 г

10. Вода - 1.5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Линцский тарт

1. Этап

Орехи с мёдом измельчить с помощью блендера.

2. Этап

Добавить к полученной массе просеянную муку, сахар, соль и ванилин

3. Этап

Затем добавить холодное сливочное масло нарезанное кубиками. И растереть всю массу руками в крошку.

4. Этап

Далее, добавить яйцо и корицу. Перемешать и скатать тесто в шар, если не получается, то добавить постепенно воду.

5. Этап

Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

6. Этап

Охлажденное тесто визуально разделить на три части. Две части это будет основа, а 3-я часть украшение.

7. Этап

БОльшую часть теста распределить по форме d - 24 см, предварительно застеленной пергаментом и смазанной 1 ч. л. сливочного масла, сформировав бортики в высоту 1-2 см.

1. Этап. Линцский тарт: БОльшую часть теста распределить по форме d - 24 см, предварительно застеленной пергаментом и смазанной 1 ч. л. сливочного масла, сформировав бортики в высоту 1-2 см.

8. Этап

Сверху коржа выложить джем и украсить решеткой из оставшегося теста. Если тесто липнет к рукам, то руки можно слегка смочить водой. Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Остудить полностью в форме и можно подавать. Приятного аппетита!