Name: Сырно-томатный сок
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Помидор - 1 кг; Сыр твердый - 100 г; Чеснок - 3 зуб.; Сахар - 3 зуб.; Соль - 3 зуб.; Перец красный жгучий - 3 зуб.

Ингредиенты для - Сырно-томатный сок

1. Помидор 1 кг

2. Сыр твердый 100 г

3. Чеснок 3 зуб.

4. Сахар 3 зуб.

5. Соль 3 зуб.

6. Перец красный жгучий 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Сырно-томатный сок

1 . Этап

Помидоры вымойте, обдайте кипятком и выжмите сок с помощью соковыжималки или через стерильную марлю. Добавьте немного кипяченой воды. У меня получилось 900 мл сока + 100 мл вода = 1 л. Консистенция густого сока.

2 . Этап

В томатный сок добавить сахар, красный молотый перец по вкусу. А соль, когда добавите сыр, чтобы не пересолить. Поставить сок на плиту и довести до кипения на полной мощности в течение 3 минут - но не кипятить!

1. Этап. Сырно-томатный сок: В томатный сок добавить сахар, красный молотый перец по вкусу. А соль, когда добавите сыр, чтобы не пересолить. Поставить сок на плиту и довести до кипения на полной мощности в течение 3 минут - но не кипятить!

3 . Этап

В горячий сок добавить истолченный чеснок

4 . Этап

И тертый на мелкой терке сыр.

5 . Этап

Перемешиваем, прогреваем еще 1 минуту - и сырно-томатный сок готов! Можно положить в стакан маленькое колечко острого перца, но это по желанию.

1. Этап. Сырно-томатный сок: Перемешиваем, прогреваем еще 1 минуту - и сырно-томатный сок готов! Можно положить в стакан маленькое колечко острого перца, но это по желанию.

6 . Этап

Подавать сырно-томатный сок с солеными томатными палочками или с горячими гренками из белого хлеба, поджаренными в сливочными масле. Приятного аппетита! P.S. Этот рецепт я готовила специально для любителей соленых томатных палочек с тмином. Рецепт "Соленых томатных палочек с тмином" вы можете посмотреть на этом же сайте #com4260451