Name: Кукурузный суп с крабовыми палочками
Yield: 1
Ingredients: Крабовые палочки - 1 шт; Лук-порей - 0,5 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Пастернак - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Вода - 2 стак.; Кукуруза - 450 г; Шафран - 450 г; Лавровый лист - 1 шт; Соль - 1 шт; Перец черный - 1 шт; Масло сливочное - 30 г; Морковь - 1 шт

Ингредиенты для - Кукурузный суп с крабовыми палочками

1. Крабовые палочки 1 шт

2. Лук-порей 0,5 шт

3. Черешковый сельдерей 1 шт

4. Пастернак 1 шт

5. Чеснок 2 зуб.

6. Вода 2 стак.

7. Кукуруза 450 г

8. Шафран 450 г

9. Лавровый лист 1 шт

10. Соль 1 шт

11. Перец черный 1 шт

12. Масло сливочное 30 г

13. Морковь 1 шт

Как вкусно приготовить - Кукурузный суп с крабовыми палочками

1 . Этап

Нарезать лук-порей (можно заменить репчатым луком), морковь, черешок сельдерея и корень пастернака. В толстостенной кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить до мягкости нарезанные овощи. Добавить нарезанный чеснок и готовить еще пару минут.

2 . Этап

Влить горячую воду, добавить щепотку шафрана и лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 10 минут.

1. Этап. Кукурузный суп с крабовыми палочками: Влить горячую воду, добавить щепотку шафрана и лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и варить при слабом кипении 10 минут.

3 . Этап

Всыпать замороженную кукурузу, довести суп до кипения, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.

1. Этап. Кукурузный суп с крабовыми палочками: Всыпать замороженную кукурузу, довести суп до кипения, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.

4 . Этап

Вынуть лавровый лист, перелить суп в чашу кухонного комбайна и измельчить в однородную массу. Выправить на соль, перец. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Суп готов.