Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овсяный кекс Смородинка
Как вкусно приготовить - Овсяный кекс Смородинка
1. Этап
Измельчить овсяные хлопья в блендере. Смешать муку, молотые овсяные хлопья и пищевую соду, гашёную уксусом. Яйца взбить с 0,5 ст. сахара, добавить размягчённое масло и кефир. Все тщательно перемешать. Всыпать смесь муки с овсяными хлопьями и замесить однородное тесто.
2. Этап
В смазанную маслом форму вылить половину теста, густо посыпать ягодами смородины, присыпать сахаром.
3. Этап
Вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую духовку, выпекать корж при 180 градусах в течение 40-45 минут.
4. Этап
Пока корж остывает, готовим глазурь: сахарную пудру смешиваем с лимонным соком и тщательно взбиваем.
5. Этап
Покрываем глазурью корж, украшаем ягодами смородины.
6. Этап
Всё, кекс готов! Приятного чаепития!
