Ингредиенты для - Гречка с рыбой и брокколи на пару
Как вкусно приготовить - Гречка с рыбой и брокколи на пару
1. Этап
Вот она, наша помощница, крупа гречневая ядрица ТМ "Мистраль". Она варится всего 20 минут. Всегда получается ароматной и рассыпчатой.
2. Этап
Это блюдо будет готовиться полностью без нашего участия. Рыба и овощи - на пару, а гречка - в ёмкости пароварки. Можно воспользоваться мультиваркой с функцией "варка на пару", а можно и обычной электрической пароваркой или специальной кастрюлей. Итак, начинаем. Наливаем воду в чашу пароварки, подсаливаем её и ждём закипания. А в это время смешиваем в миске оливковое масло, лимонный сок, чесночный порошок или раздавленный через пресс зубчик чеснока и приправу для рыбы. Нарезаем рыбное филе на порционные кусочки и кладем в миску с "маринадом". Аккуратно распределяем специи так, чтобы они полностью покрыли рыбное филе.
3. Этап
Капусту брокколи нарезаем на мелкие соцветия.
4. Этап
Подготавливаем фольгу. Распределяем на ней рыбу со специями и капусту...
5. Этап
Плотно заворачиваем.
6. Этап
Вот и закипела вода. В ёмкость пароварки опускаем пакетик с гречкой, а в чашу пароварки кладем рыбу с овощами в фольге. Устанавливаем время приготовления 20 мин... Вот и всё! Осталось дождаться положенного времени!
7. Этап
Сигнал мультиварки известил о том, что 20 минут прошли. Накрываем на стол. Вкусное, а самое главное лёгкое и полезное блюдо готово!
8. Этап
В этом блюде есть и "правильные углеводы" - гречка, и белок - рыба, и пищевые волокна - брокколи. Почти идеальное сочетание. Приятного аппетита!
