Ингредиенты для - Тыквенная полента
Как вкусно приготовить - Тыквенная полента
1. Этап
Тыквенное пюре я предпочитаю из запеченной тыквы – оно ярче по вкусу, цвету и аромату. Небольшую тыкву разрежьте пополам, удалите семена, смажьте тыкву растительным маслом и запеките в духовке при температуре 180 градусов до мягкости и румяности краев. Немного остудите, снимите кожицу и пюрируйте мякоть блендером. Для поленты понадобится стакан–полтора пюре.
2. Этап
Кукурузную крупу залейте водой в чаше мультиварки и поставьте вариться в режиме "Молочная каша" или "Тушение". Минут через 7-8, когда вода почти впитается, влейте молоко, посолите кашу и варите до загустения.
3. Этап
В готовую кашу добавьте тыквенное пюре, перемешайте.
4. Этап
Заправьте кашу маслом и тертым сыром, хорошо перемешайте и дайте постоять в режиме сохранения тепла минут 10.
5. Этап
Подавайте тыквенную поленту горячей, добавив по вкусу раскрошенную брынзу и обжаренные на масле кружочки помидоров.
