Name: Грибная уха осенняя
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Рыба - 600-700 г; Грибы - 150-200 г; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Манная крупа - 3-4 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.; Приправа - 0,5 пуч.; Масло подсолнечное - 0,5 пуч.; Масло сливочное - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Грибная уха осенняя

1. Рыба 600-700 г

2. Грибы 150-200 г

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Манная крупа 3-4 ст. л.

6. Зелень 0,5 пуч.

7. Приправа 0,5 пуч.

8. Масло подсолнечное 0,5 пуч.

9. Масло сливочное 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Грибная уха осенняя

1 . Этап

Разморозить рыбу.

2 . Этап

Посыпать ее приправой для рыбы - у меня была приправа со следующим составом - соль, кунжут, порошок горчичный, кориандр, сахар, куркума, лук, чеснок, пажитник, имбирь, кардамон, зелень, перец красный, перец черный, гвоздика молотая, мускатный орех молотый. Можно любую, но кунжут и куркума дали свою интересную нотку.

1. Этап. Грибная уха осенняя: Посыпать ее приправой для рыбы - у меня была приправа со следующим составом - соль, кунжут, порошок горчичный, кориандр, сахар, куркума, лук, чеснок, пажитник, имбирь, кардамон, зелень, перец красный, перец черный, гвоздика молотая, мускатный орех молотый. Можно любую, но кунжут и куркума дали свою интересную нотку.

3 . Этап

Hа сливочном масле немного обжарить лук и тертую на терке морковку,

4 . Этап

у меня были жареные грибы, но их можно предварительно подготовить - почистить и сварить и обжарить вместе с морковкой.

5 . Этап

Рыбу немного прожарить на растительном масле с двух сторон на сильном огне, чтобы получилась слегка корочка.

6 . Этап

Bода закипела, добавляем картошку и даем покипеть минут 10-15 почти до готовности.

7 . Этап

Добавляем рыбу.

8 . Этап

Затем морковку с луком.

9 . Этап

Затем грибы.

10 . Этап

Затем манку.

11 . Этап

Затем зелень.

12 . Этап

Приправляем по вкусу (соль, перец, специи). Даем покипеть на маленьком огне минут 5-10. Выключаем и наслаждаемся. Большой кусочек рыбки потом можно размять вилкой - по-моему, так даже вкуснее. Получилось очень вкусно. Приятного аппетита.