Крем-суп из цветной капусты

1 . Этап

Подготовим ингредиенты

2 . Этап

Лук и капусту порезать.

3 . Этап

Теперь отвариваем индейку до готовности, капусту отварить в течении 15 минут после закипания, лук пожарить до золотистой корочки

4 . Этап

Когда мясо сварится его нужно разделать любым, удобным для вас способом.

5 . Этап

В капусту выкладываем лук, добавляем соль и перец, и тщательно все перемалываем блендером.

6 . Этап

Все. Суп готов. Сервируем мясом и сухариками, для красоты можно добавить зелень. Приятного аппетита. У меня получилось примерно 600 мл. супа, в зависимости от количество бульона вы можете менять количество капусты, делать суп более жидким или густым.