Пряник-пирог К Рождеству

1. Этап

В сотейнике на водяной бане растопить сливочное масло, проварить с сахаром и пряностями, 5-7 минут, до полного растворения сахара. Слегка остудить.

2. Этап

Вмешать венчиком яйца, по одному.

3. Этап

Муку и разрыхлитель перемешать в деже комбайна.

4. Этап

В дежу комбайна вливать яично- масляную смесь, смешивать на малых оборотах.

5. Этап

Замесить тесто, разделить на две части, сложить в пакеты и убрать в холодильник, на 2 часа.

6. Этап

Включить духовку на разогрев. В форму выложить тесто и распределить по всей, толщиной 0,7 см.. В идеале раскатать, но мое тесто никак не раскатывалось... В середину выложить густое варенье. Накрыть вторым раскатанным пластом теста, закрепить швы.

7. Этап

Выпекать при 180 градусах, 40 минут, до красивого румянца. Готовый пирог перевернуть, отудить на решетке. Отличным подспорьем в украшении нам послужит продукция от Dr. Oetker. Богатейший ассортимент. Я воспользовалась желтой глазурью. Разогреть ее по инструкции, нанести на пирог. Также "рассыпать" снежинки.

8. Этап

Скучновато как то, помните "раз, два, три - ёлочка, гори!".

9. Этап

"Зажжем" гирлянду. Украсим по глазури разными кондитерскими жемчужинами, имитируя огоньки.

10. Этап

Пирог - пряник готов. Можно наслаждаться. А можно убрать на хранение - полностью остудить и упаковать пищевой пленкой. Убрать в прохладное место.