Name: Нежный сметанник с персиками
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная -; Масло сливочное -; Сахар -; Разрыхлитель теста -; Яйцо куриное -; Персик -; Сметана -; Ванильный пудинг -; Сахар -; Молоко -; Желе -; Сок -; Миндаль -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежный сметанник с персиками

Тесто

1. Мука пшеничная

2. Масло сливочное

3. Сахар

4. Разрыхлитель теста

5. Яйцо куриное

Начинка

1. Персик

2. Сметана

3. Ванильный пудинг

4. Сахар

5. Молоко

Заливка

1. Желе

2. Сок

3. Миндаль

Как вкусно приготовить - Нежный сметанник с персиками

1. Этап

Все ингредиенты для теста БЫСТРО смешать - мука у всех разная может придется добавить- скатать тесто в шар

2. Этап

Берем форму - лучше разъемную, тк удобнее доставать будет, у меня обычная на 23. Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см, наколоть вилкой дно, убрать в холодильник (я всегда убираю в морозилку), пока делаем начинку

1. Этап. Нежный сметанник с персиками: Берем форму - лучше разъемную, тк удобнее доставать будет, у меня обычная на 23. Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см, наколоть вилкой дно, убрать в холодильник (я всегда убираю в морозилку), пока делаем начинку

3. Этап

Персики выложить на сито - сок из-под персиков нам понадобится на заливку. 300 мл молока и пудинг хорошо смешать Сахар,200 мл молока поставить на огонь и довести до кипения

1. Этап. Нежный сметанник с персиками: Персики выложить на сито - сок из-под персиков нам понадобится на заливку. 300 мл молока и пудинг хорошо смешать Сахар,200 мл молока поставить на огонь и довести до кипения

4. Этап

Влить кипящее молоко в пудинговую смесь, мешая, и поставить на огонь. Довести до загустения. Снять с огня и остудить до теплого.

1. Этап. Нежный сметанник с персиками: Влить кипящее молоко в пудинговую смесь, мешая, и поставить на огонь. Довести до загустения. Снять с огня и остудить до теплого.

5. Этап

Ввести сметану в пудинг и хорошо размешать

6. Этап

Выложить начинку на тесто Сверху разложить порезанные на дольки персики Поставить в разогетую на 175 духовку Выпекать 1 час Остудить

1. Этап. Нежный сметанник с персиками: Выложить начинку на тесто Сверху разложить порезанные на дольки персики Поставить в разогетую на 175 духовку Выпекать 1 час Остудить

7. Этап

Приготовить заливку по инструкции, использовав 200 мл процеженного сока из-под персиков вместо воды, немного остудить. Вылить на персики - я просто нанесла кисточкой заливку на персики, тк форма была не разъемная. Посыпать по желанию миндалем.