Пирожки из манки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В теплой воде растворите сахар, добавьте муку и дрожжи. Оставьте на 15 минут для поднятия.

3 . Этап

Добавьте соль и растительное масло, перемешайте.

4 . Этап

Постепенно просейте в миску муку и манку. Замесите тесто. Вымешивайте тесто около 10 минут, пока оно почти не перестанет липнуть к рукам. Затем уберите в теплое место на полчаса подняться.

5 . Этап

Для начинки обжарьте лук нарезанный кубиками. Добавьте нарезанные кубиками грибы, обжарьте до золотистого цвета.

6 . Этап

Картофель очистите, нарежьте кубиками. Отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости.

7 . Этап

Разомните картофель в пюре. Добавьте жареный лук с грибами, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте начинку.

8 . Этап

Еще раз обомните тесто. Разделите тесто на кусочки. Скатайте их в шарики.

9 . Этап

Раскатайте каждый шарик, в центр выложите начинку. Защипните края. Накройте чистым полотенцем и оставьте их подойти на 15 минут.

10 . Этап

Обжарьте пирожки в сковороде до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

11 . Этап

Пирожки из манки готовы, приятного аппетита!