Name: Капустняк с курицей и чечевицей
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 300 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатный сок - 200 мл.; Капуста белокочанная - 250 гр.; Чечевица - 150 гр.; Вода - 2500 мл.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустняк с курицей и чечевицей

1. Куриное филе - 300 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Томатный сок - 200 мл.

4. Капуста белокочанная - 250 гр.

5. Чечевица - 150 гр.

6. Вода - 2500 мл.

7. Кориандр - 1/2 ч. л.

8. Приправа - 1 ч. л.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Масло оливковое - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Капустняк с курицей и чечевицей

1. Этап

Чечевицу (готовила из коричневой) промыть и замочить на пару часов в холодной воде (я замачивала на ночь)

2. Этап

Лук нарезать полукольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло (подсолнечное) и обжарить лук до мягкости.

1. Этап. Капустняк с курицей и чечевицей: Лук нарезать полукольцами. В кастрюле разогреть оливковое масло (подсолнечное) и обжарить лук до мягкости.

3. Этап

Куриное филе (я готовила из куриного бедра) нарезать небольшими кусочками и выложить его к луку. Обжаривать на среднем огне, пока мясо не побелеет, постоянно помешивая. (минуты 3)

1. Этап. Капустняк с курицей и чечевицей: Куриное филе (я готовила из куриного бедра) нарезать небольшими кусочками и выложить его к луку. Обжаривать на среднем огне, пока мясо не побелеет, постоянно помешивая. (минуты 3)

4. Этап

Влить в кастрюлю томатный сок, накрыть крышкой и тушить минут 5.

5. Этап

Добавить нарезанную соломкой капусту, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-12 минут (до полуготовности капусты)

1. Этап. Капустняк с курицей и чечевицей: Добавить нарезанную соломкой капусту, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-12 минут (до полуготовности капусты)

6. Этап

Влить горячую воду (бульон), довести до кипения, добавить чечевицу. (предварительно чечевицу промыть). Приправить суп специями, посолить, поперчить по вкусу. Варить суп до готовности чечевицы,10-15 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.